CANTINA

La cantina, rinnovata nel 2004, è situata a Spello, lungo la via di collegamento con la città di  Assisi, distante solo pochi chilometri. È questa una zona facilmente accessibile e di grande transito turistico; migliaia sono infatti i visitatori che ogni anno si ricevono in cantina.
Realizzata secondo criteri razionali, dettati dall’esperienza diretta, consente di gestire tutti i processi di lavorazione con grande cura ed efficienza. Innovazione, tradizione e tecnologia si fondono armonicamente: il risultato è un vino con una sua identità ed espressione del territorio di origine.
E’ nel rispetto di questo territorio che nel 2008 si è deciso di installare un impianto fotovoltaico di 400mq. Tra le differenti scelte si è optato per la costruzione di un impianto parzialmente integrato, con i moduli installati sul tetto della cantina che limitano al massimo l’impatto ambientale.